青梅营养丰富，具有许多保健功能，其加工产品深受人们喜爱。我国青梅产品的产量很大。尤其在潮汕地区中盛产蜜饯。但是在该产业带来经济效益的同时，也引发了一些环境污染问题。由于梅果类食品加工都是天然果实进行加工，一般工序多比较传统，如晾晒、烘干、糖煮、盐腌渍等，我国对梅果加工行业污染关注较少，但青梅腌渍废水作为一种强酸性的含有高浓度有机污染物的高COD废水，在加工过程中所产生的废水、汁、糖液常被作为废水倒掉，废水直接排水江河中导致了河水带有严重的酸臭味，大量污水渗入农田，会使田地逐年盐碱化，粮食减产。蜜饯废水排放造成的环境问题越来越严峻，蜜饯废水的治理刻不容缓。

        废水的生化处理作为目前城市废水和工业废水处理的主要手段。所谓的生物化学处理法即简称生化法，是使废水与微生物混合接触，利用微生物在自然环境中的代谢作用，即微生物体内的生物化学作用分解废水中的有机物和某些无机毒物，如氰化物、硫化物，使不稳定的有机物和无机物转化为稳定无毒的一种污水处理方法。

        河南育才环保科技有限公司收到客户寄送青梅废水水质呈现浅黄色，PH值强酸1-2，客户要求絮凝沉淀。河南育才环保科技有限公司的技术人员采用阴离子聚丙烯酰胺、聚合氯化铝、片碱配合使用后，处理效果完全达到了客户要求。